La emisión de gases de efecto invernadero en ganadería bovina es un tema actualmente en debate. Aunque a nivel global los especialistas estiman que las vacas aportan un 13% de la emisión, y en Argentina sería del 18%, la realidad es que aún carecemos de mediciones precisas.
El dato, además, deberá complementarse con el secuestro de carbono que se produce en nuestros sistemas de base pastoril por medio de pasturas y pastizales. En este sentido, INTA avanza en el tema por medio de instrumental específico que permitirá conocer cuántos gases se emiten en los sistemas ganaderos reales de nuestro país.
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